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第474章 天價小龍蝦……(1 / 2)



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黃成將龍蝦全部品嘗了一遍,直呼過癮。

“以前吃龍蝦怎麼沒有感覺到這麼美味,年輕的時候,龍蝦到處都有,當時吃也沒有這麼香甜,很多龍蝦都是臭水溝裡的,用鋼球洗很多遍,吃到嘴裡還是有一股惡臭味。”

喬智笑著解釋道:“現在的小龍蝦都是人工養殖的。人工養殖會注意水質,飼料飼養。人工養殖也並非都不好,很多人喜歡吃野味,其實很多東西,人工飼養後,才能讓人類安全食用。”

黃成微微頷首:“至少在小龍蝦上,人工養殖比野生的更好!”

喬智笑道:“可以評價了。這麼多道龍蝦當中哪一份最好吃。”

黃成摸著下巴,道:“我個人比較喜歡吃清淡一點,得蟹黃的不錯,但酸辣的也很好吃,至於啤酒和蒜蓉的讓人回味無窮,實在不太好選啊。”

喬智哈哈大笑,“那還是我來宣布吧,這次獲得優勝的是郝旺組,酸辣小龍蝦,理由是,湯汁飽滿,酸辣味道獨特,極有創造力。下周開始,正式在兩家食堂推出。郝旺接下來要給其他廚師進行培訓,至於配方的話,由郝旺負責統一保管。”

郝旺如釋重負地鬆了口氣。

這幾天下班之後,完全泡在廚房,就是為了在此次內部賽當中獲勝。

與郝旺配合的主廚,笑道:“功夫不負有心人啊。”

郝旺主動與他握手,“是啊,比廚王大賽還要費心費力。”

見郝旺如此全身心投入,喬智暗自欣慰。

郝旺在幾個主廚當中,實力毋庸置疑。

遺憾的是,他來食堂的時間比沈賢和鐘石要短,所以想要儘快站穩腳跟。

個性要強,凡事要爭個第一,有這麼一個人在團隊,還是能讓競爭的氣氛變得濃鬱不少。

喬智給郝旺轉了兩千元,笑著說道:“相信你的這道酸辣小龍蝦一定能在食堂賣出好的成績,這個月這道菜的提成比例為百分之五。”

“菜價定多少?”郝旺問道。

“菜價定2888元,會不會太少了?”喬智琢磨道。

“……”眾人無語。

小龍蝦是挺貴。

但賣2888一份未免太離譜了。

果然是特麼的黑店老板。

定價毫不手軟。

黃成對錢比較麻木,在旁邊好奇問道:“一份酸辣小龍蝦有多少隻啊?”

喬智摸著下巴,忍痛道:“這次大放血,大酬賓,弄個十八隻吧!”

黃成也目瞪口呆了,“十八隻小龍蝦,將近三千,你這是搶錢吧?”

喬智淡淡笑道:“我專門搶你這種老板的錢,窮人的錢,我從來不搶!”

黃成啞然失笑,對喬智比了個大拇指,“果然牛啊。”

“能讓黃老板,覺得黑心,我的目標就達到了。”喬智咧嘴笑道。

黃成錯愕地望了一眼喬智。

很快理解喬智的邏輯。

喬幫主食堂的定位就是要形成一套獨特的價格體係。

將自己的食堂和其他餐飲企業區彆開。

中餐在世界的印象,便宜又好吃。

喬智要反其道而行之,打造一個昂貴的高端餐飲品牌。

2888元的小龍蝦,雖然很貴,但對於絕大多數華夏家庭,都能承受。

華夏的消費者在全球瘋狂掃貨的能力舉世聞名。

是奢侈品購買大戶。

很多人月收入五六千,但背著的包卻價值兩三萬。

貴的不一定是最好的,但一定能讓人覺得你牛逼。

這種消費觀念在華夏人的價值觀裡

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根深蒂固。

如果食堂推出288元一份的小龍蝦,絕對會湮沒在無數小龍蝦的館子。

但如果推出2888元的小龍蝦,絕對會引起大家的熱議和關注。

有了爭議,便有懸念。

有了懸念,便想要嘗試。

嘗試完畢,再帶來與眾不同的感受,那就大功告成了。

這種價格歧視的營銷理念讓人既愛又恨。

喬幫主食堂,在“劫富”上,向來毫不手軟。

與黃成走出後廚,在辦公室閒聊。

黃成嘴裡依然還有龍蝦的餘韻。

心道,若是正式上市,肯定要帶好友來再嘗試一下。

“聽說師大食堂現在生意火爆,華夏很多大學都在嫉妒師大有這麼好的飲食環境。”

黃成喝了口茶,笑著說道。

“學生的宣傳能力太強,超乎我的意料之外。”喬智感慨頗深。

“學生的消費能力的確很普通,但論活躍度,是任何群體都無法媲美的。而且,你是在給未來投資,學生遲早會變成主力消費群體,三至五年後,食堂會有一批忠實的顧客。”黃成分析道。

喬智搖頭,笑道:“時代發展這麼快,有多少企業能熬過前三年?我隻想著如何在下個月,能保證足夠的收益。”

黃成微微一怔,感慨道:“你的憂患意識,比想象中要強。新一代的年輕企業家,缺少你這種緊張感。”

“我離企業家還遠呢,就是個小商人。”喬智笑問,“你的智能製造項目做得如何了?”

黃成微笑,也不隱瞞,“最近募集到一筆資金,已經準備控股蜘蛛科技。”

“蜘蛛科技?”喬智微微一怔。

黃成奇怪道:“為什麼這麼吃驚?”

喬智笑了笑,“沒什麼,是一家挺有名的企業,讓我很吃驚。”

陶子謙是這家公司的投資人之一,所以有些意外。

很討厭陶子謙這個假洋鬼子。

喬智不至於跟黃成提起這茬。

黃成跟喬智聊了一會兒智能製造。

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